农产品全生命周期追溯系统,让农产品“活”起来

更新日期:2021-09-29   文章来源:管理员

农产品全生命周期追溯系统是以现代流通方式为基础,运用信息技术手段,严格按照国家相关规定制定的全流程追溯体系。农产品追溯系统实现农产品从原料种植、养殖、生产加工、包装物流、直到消费者手中的信息自动录入,打通农产品生产、加工、流通整个流程,形成一个完善的来源可追溯,去向可查证、责任可追究的安全信息追溯闭环。政府部门可实现全程质量监管,保证居民饮食安全;消费者可追溯产品信息,选购放心农产品。

可以实现运输过程的可视化,做到产品运输车辆的及时、准确调度。对于农产品来说,最重要的就是快速、准确、通过在配送车辆、包装之间运用物联网技术,可实现对整个配送过程的动态掌握,从而提高运输效率,尽量避免无效运输。

企业可通过感应器在农产品入库时进行感知,并实现各处仓库及生产点、销售点的无缝连接,准确掌握仓储的基本状态,做出相应控制,实现仓储条件的自动调节,提高作业管理效率。

该系统以区域农产品质量安全监督与指导为核心,是集日常管理、统计报表、档案存储、企业评估、科学指导、标识管理、追溯管理等功能为一体的政府办公平台。

 

从上到下的追溯:农场——食品原料供应商——加工商——运输——销售商——销售点,可查找销售扩散点,当农产品出现问题时,有利于政府部门发挥监管职能,勒令产品下架和召回。从下往上的追溯:消费者在销售点买到问题产品,可以向上层层查找,追究产品流通点及责任人,维护消费者权益。