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产品质量追溯系统网络平台为食品质量安全保驾护航

更新日期：2021-11-29 文章来源：秩名

目前，产品追溯,在国际上已被广泛应用于产品质量的风险管控。产品追溯,通过技术手段保证产品在生产、流通环节的信息真实性，对每一件产品能够发现问题及时召回，保证企业品牌和消费者的利益。近年来，我国开始加强产品追溯体系建设。新修订的食品法第42条规定，国家建立食品全程追溯制度，要求食品生产经营企业建立食品追溯体系，保证食品可追溯。

在白酒市场，茅台酒从2015年11月起，采用华齐追溯“一物一码”技术进行质量品控管理。扫一扫包装上的二维码，就能了解到这款酒的产品信息、公司信息、以及消费查询的时间和地点。据了解，该产品在生产过程中可实现多级关联，即每瓶酒实现了瓶、盒、箱三级一一对应关联身份，从而使企业在市场流通中，能更好地对经销商进行管理，防止产品在流通过程中被造假、窜货，保证瓶、盒、箱销售环节一致。每瓶酒的电子身份追溯码能够到每瓶酒从原料种植、采收、运输到包装材料质量监控、酒体调配灌装，以及上架销售的整套工序，为企业的每个环节、每道工序构筑起了坚实的质量防线，实现产品顺可追逆可查，问题可召回，上杜绝假冒伪劣产品的出现，保护企业和消费者的利益，提高了企业智能化流程。

唐山华齐产品追溯平台在食品、农产品、粮油、农资产品中也被广泛应用。能够详细记录生产、检疫、加工、销售等全链追溯信息，消费者可方便地购买到货真价实的商品。据了解，“华齐追溯”平台是具有可靠性的第三方产品质量追溯系统网络平台。华齐产品质量追溯系统网络平台具备8大系统技术及服务功能，即防伪追溯、仓储物流、窜货召回、数据应用、线上销售、精准营销、品牌建设、金融管理。应用物联网、互联网、移动互联、大数据等技术采集生产、流通、销售信息，实现单品全程信息可追溯，杜绝产品被伪造。与企业erp接口对接，可实现每件产品的出入库管理，即每个(或每批)产品何时出入库，均可查询监控，仓储的每个环节均有明确责任人，为仓储物流提供数据支持，实现有效的产品生产流程管理和物流信息管理。

“一物一码”，能够实现有效物流管控，记录收发货信息，为企业市场稽查人员提供数据支撑，能够对发生潜在窜货的商品提供窜货预警，实现区域间、经销商间防窜货，避免经销商间恶意竞争。同时，精准掌握和分析生产、销售，以及消费行为等数据，为提高企业管理水平和市场营销计划提供有力、准确的数据支撑和依据。“一物一码”技术，也能轻松实现消费者码上放心购。实现多种多样的线上和线下推广、营销，增加企业与消费者黏性，增加产品复购率。帮助企业完成信息化建设，提升生产效率，并建立起产品生产、流通、消费等环节的全程追溯体系，为每一件产品提供强有力的保护伞。为企业打造产品在生产制造、物流运输、渠道销售的可追溯信任体系，即在供应链的商流、信息流、物流、资金流的环节，建设一个基于可信身份、可信行为、可信数据的可信追溯区块链网络，打通企业与金融机构的合作桥梁，形成流动且健康的产品资金链，帮助企业利润最大化。
　
建立追溯的目的是记录产品从生产到消费的全生命周期，实现追人查责，产品质量。据了解，“产品追溯”平台的追溯防伪凭证通过多码结合的形式组成，每个编码都具有独特的功能。作为产品信息记录的载体，完整记录了产品的信息、状态、流向等数据。信息采集二维码用于记录产品的成长轨迹，通过扫描与向服务器输入数据；产品追溯码用于确定产品身份及溯源；消费验证码用于消费查询。也就是说，消费者通过手机扫描追溯码或者电话咨询后，会获得一个产品从生产到销售的全部信息记录，每个产品都有自己生产全过程“华齐追溯身份证”。这样就能够倒逼企业诚信经营，严控产品质量，提升生产管理水平，强化品牌效应。而当产品被恶意仿造并造成社会危害时，企业可作为自身识别凭证，向政府执法部门或公众提供证据，实现自我保护免责，维护自身利益和荣誉，从源头避免产品事故的发生。“华齐追溯”在实现对消费者和企业权益进行保护的同时，也实现了对采购环节、生产环节、仓储环节、物流环节的管控。

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